بالصور طريقة عمل الكريب الحلو و الحادق فى المنزل بسهولة

ن منا لا يعرف الكريب ؟ – بالتأكيد جميعنا يعرفه و هو من انواع الطعام الجديدة التي ظهرت مؤخراً في المطاعم. حيث ان الكريب خصوصاً قام عليه الكثير من المطاعم التي تقدم فقط كريب بدون اي انواع اخرى من الطعام. بالطبع ربما تسائلتي يوماً ما كيف تقوم هذه المحلات التجارية و المطاعم بعمل الكريب. الآن و بعد قراءة هذا الموضوع و دراسته جيداً سوف تستغني عن شراء الكريب من الخارج و تعرفين طريقة عمل الكريب و سوف تقومين بعمله بنفسك في المنزل و بطريقة اقتصادية و صحية تماماً لزوجك و بيتك و اسرتك بعيداً عن الاطعمة السريعة ( Junk Food ) التي تسبب الكثير من المشاكل الصحية و كذلك المالية بالطبع xD.

أولاً : الكريب الحلو

الكريب الحلو من اشهر انواع الكريب و الذي يطلبه الكثير من الناس و يستخدمونه كنوع من الحلوى فيمكنك عمل كريب بالشيكولاته او كريب بالنوتيلا لأولادك كنوع من التغيير بدلاً من الكيك و الحلويات التقليدية.

مقادير الكريب الحلو

½ كوب حليب كامل الدسم ، ½ كوب دقيق ، 1.5 ملعقة سكر صغيرة
½ ملعقة صغيرة ملح ،  2 بيض

عمل عجينة الكريب الحلو

1. إحضري وعاء و قومي بكسر البيض و الحليب به و خلط و خفق البيض جيداً مع الملح و السكر و الحليب و خلط البياض بالصفار حتى يصل الخليط الى درجة التجانس.
2. ضيفي الدقيق الى هذا الخليط بصورة تدريجية مع الخفق من جديد و الاستمرار في وضع الدقيق بالتدريج حتى يصبح خليط متجانس و اتركيه 30 دقيقة.

طهي الكريب الحلو

• بعد الثلاثون دقيقة قومي بوضع مقلاة غير لاصقة على النار و يجب ان تكون كبيرة الى حد ما و قطرها 20-25 سم مثلاً و اضافة مادة غي لاصقة لضمان عدم التصاق العجين بالمقلاة.
• استخدمي كوب الشاي كمعيار لصب عجين الكريب في المقلاة لضمان ان يكون الكريب رقيق جداً بعد فرده على جميع مساحة المقلاة لتكون رقيقة و دائرية.
• حركي المقلاة بشكل دائري و بخفة يد لتستدير فطيرة الكريب.
• اتركيه على النار لمدة لا تزيد عن 60 ثانية حيث ان الكريب من الممكن ان يحترق اذا تم وضعه اكثر من ذلك على النار نظراً لرقاقته.

انضمي إلينا على فيسبوك - ننشر مواضيع مفيدة و حصرية بشكل يومي - اضغطي هنا للاشتراك

طريقة تقديم الكريب الحلو

يمكنك تقديم الكريب الحلو في اكثر من صورة ، حيث مكنك مسحه بالزبد و السكر و ثنيه على شكل مثلث او ربع رغيف. او عمل كريب بالشيكولاتة عن طرية اذابة القليل من الزبدة على النار و دهن رغيف الكريب بها ثم غمسه بالشيكولاته مع القطع ايضاً.و بنفس الطريقة يمكنك عمل كريب بالفواكه او بالخضروات كما تشائين.

ثانياً : الكريب الحادق

 في الحقيقة حتى لا نطيل عليكم الكريب الحادق مثل الكريب الحلو في طريقة العجين و الطهي يختلف فقط قليلاً في المقادير و طريقة التقديم.

مقادير الكريب الحادق

½ كوب لبن حليب ، كوب دقيق ، 2 بيض ، ربع كوب مياه ، 2 ملعقة زبدة للتحمير

• بعد ذلك يتم عمل عجينة الكريب الحادق بالطريقة السابقة و يقدم الكريب الحادق في هيئة سندوتشات ساخنة ، و الحشو يتم طهيه منفصلاً عن الكريب مثله مثل السندوتشات العادية تماماً و بعد الطهي يتم اضافته للكريب و تقديمه في صورة رفع رغيب مثلث و من اشهر انواع الكريب الحادق ، كريب لحمة مفرومة و كريب شيش طاووق و كريب شاورماو كذلك كريب جبن.

يمكنك مشاهدة هذا الفيديو و حفظه على جهاز الكمبيوتر لمراجعته عندما تبدأين في عمل الكريب ، و اتركي لنا تعليقاً اذا كان لديكي اى استفسار ، و اذا اعجبك الموضوع قومي بنشره بين اصدقائك لتعم الفائدة.

مشاهدة فيديو طريقة عمل الكريب